La Société Française des Antioxydants organise 3 journées de formation sur le thème: «Stress Oxydant et Antioxydants – Comment évaluer l’Activité Antioxydante?».
Trois dates possibles:
LES OBJECTIFS D’ÉVALUATION ANTIOXIDANTS 2019:
- Quelles sont les dernières avancées scientifiques et les perspectives d’étude sur le stress oxydant et les antioxydants?
- Comment aborder la subtilité d’utilisation des antioxydants en tant que compléments alimentaires?
- Quelles sont les différentes méthodes qui permettent d’évaluer l’activité antioxydante dans différentes matrices?
- Quelles sont les méthodes de mesure du stress oxydant chez l’Homme?
- Quelles sont les controverses liées aux méthodes de mesure du stress oxydant chez l’Homme?
Session Spéciale: Méthodes d’évaluation de l’activité antioxydante chez l’homme
Présentation des méthodes de mesure d’altération des protéines (glycation / carbonylation…), altération des lipides (lipoperoxydation) et ADN (8-OH-guanosine…).
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FORMATION CONTINUE
Cette journée s’inscrit dans le cadre de la formation continue organisée par Takayama pour la Société Française des Antioxydants et vous permet de bénéficier de votre Droit Individuel à la Formation.
Numéro de formation continue : 11 75 53593 75
Lieu de la formation
Centre de Réunion Emergence
5 rue du Helder
75009 Paris