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Académiques / Industriels 895€ HT

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Le Compte-rendu de formation est disponible

Le Compte-rendu PDF des présentations de la formation est disponible à la demande.

Partie 1 : Oxydants et antioxydants : rappels physico-chimiques

Partie 2 : Méthodes de mesure d’un pouvoir antioxydant

Partie 3 : Évaluation de l’activité antioxydante dans différentes matrices – cas pratiques 

Partie 4 : Évaluation de la capacité antioxydante in vivo : mesure des « marqueurs » du stress oxydant

Partie 5 : Les flavonoïdes

Partie 6 : Annexes